RICETTE GLAMOUR: MELANZANE RIPIENE

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Ciao ragazzi, anche voi durante questo lungo periodo di quarantena vi state dilettando in cucina?

Io non ho mai cucinato cosi tanto in vita mia e devo dire che mi diverte anche. Mi piace creare o imparare nuove ricette. L’atra sera mi è venuta voglia di melanzane ripiene ed ho iniziato a guardare qualche ricetta su YouTube per prendere ispirazione e poi ho provato a farle pure io aggiungendo un tocco di creatività.

 

Scoprite cosa ho messo nel ripieno!

 

A me sono piaciute molto, anzi moltissimo!

 

INGREDIENTI:

500 gr di carne macinata

4 uova

2 cucchiai grandi di parmigiano gratugiato

2 cipolle piccole o una grande

1 spicchio d’aglio

400 gr si passata di pomodoro

sale

pepe

peperoncino

erbette aromatiche

noce moscata (facoltativa)

cavolfiori (facoltativi)

 

Per chi desidera fare un ripieno vegetariano, invece della carne può mettere più verdure come carote, sedano, rapa o anche riso e quinoa. Molto leggere perfette per l’estate.

 

Provale anche tu e fammi sapere come ti vengono.

 

Potete seguirmi anche su Instagram: @valentinanessi : https://www.instagram.com/valentinanessi/

Ho creato su Instagram negli highlight un album con le mie ricette.

 

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Vi auguro una buona serata.

Welcome to my world, my fashion world, hope you enjoy my adventures in life and in fashion.

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